осуществляет свою деятельность на основании лицензии
серия А 024211 от 21 мая 2008 года,
выданной Департаментом образования г.Москвы

 Выбирайте необходимую Вам  тему семинара из нашего каталога 

• Современные методы микробиологического контроля пивоваренного производства (3 дня для заведующих лабораториями);
  
• Практический семинар "Современные методы микробиологического контроля пивоваренного производства" (5 дней для микробиологов);
  
• Современные направления в производстве безалкогольных и слабоалкогольных напитков, в том числе напитков брожения, с использованием натурального сырья (3 дня);
  
• Современные способы разведения и ведения дрожжей (3 дня);
  
• Санитария пивоваренного производства (3 дня);
  
• Современная схема микробиологического контроля пивоваренного производства;
  
• Современные способы брожения и дображивания пива;
  
• Проблемы грибного заражения зернового сырья в пивоварении (3 дня);
  
• Пивоваренный ячмень, технология производства и оценка качества ячменя и солода;
  
• Оптимизация технологии производства пивного сусла при переработке солода различного качества.
  
• Проверка сенсорной способности специалистов предприятий с целью отбора членов дегустационной комиссии.
  
• Теория и практика плотного пивоварения.
  
• Коллоидная стойкость пива. Методы ее исследования.
  
• Особенности розлива пива в полимерную тару.
  
• Фильтрация пива.
  
• Выявление и устранение источников инфекции на пивоваренном производстве. 
  
   

         форму проведения семинара

•  в соответствии с    календарным планом;   
•  корпоративные (в том числе выездные) по представленным темам и по      темам заказчика;
•  индивидуальный курс обучения.
  
      
  
  Обучение проводят ведущие специалисты пивоваренной отрасли:
  к.б.н. Исаева В.С., к.т.н. Андреева О.В., Раттэль Н.Н.,
  к.т.н. Жашко К.Т., Иванова Т.В., Шувалова Е.Г.Прошедшим обучение выдаются свидетельства.
  
  Тематика семинаров постоянно расширяется.