· Методы микробиологического контроля производства пива на минипивзаводах
· Оборудование и принадлежности для проведения микробиологического контроля пивоваренного производства на минипивзаводах
· Современное оборудование и принадлежности для проведения микробиологического контроля пивоваренного производства
· Выявление и устранение источников инфекции на пивоваренном производстве
· Методология выявления источников инфекции на предприятиях по производству пива
· Источники первичного и вторичного инфицирования на пивоваренном производстве
· Методология выявления источников инфекции на предприятиях по производству кваса
· Питательные среды, используемые для производственного контроля безалкогольных напитков
· Санитарные требования к помещениям при производстве напитков