РЕКОМЕНДАЦИИ по оценке грибного заражения зерен ячменя и солода

РЕКОМЕНДАЦИИ по выявлению возможного воздействия токсинов плесневых грибов, инфицирующих ячменный пивоваренный солод, на процесс сбраживания пивного сусла

РЕКОМЕНДАЦИИ по определению физиологического состояния пивоваренных дрожжей и определению степени автолиза производственных пивоваренных дрожжей

РЕКОМЕНДАЦИИ по выращиванию чистой культуры дрожжей (паспорт)

РЕКОМЕНДАЦИИ по применению дрожжей (характеристика дрожжей)

РЕКОМЕНДАЦИИ по применению МКБ (характеристика МКБ)

РЕКОМЕНДАЦИИ по использованию колбы Карлсберга при разведении чистой культуры дрожжей

РЕКОМЕНДАЦИИ по оптимизации способа выращивания и хранения чистых культур молочнокислых бактерий для приготовления квасов

РЕКОМЕНДАЦИИ по разведению чистых культур квасных дрожжей и молочнокислых бактерий для приготовления квасов

РЕКОМЕНДАЦИИ по использованию пивных дрожжей при производстве кваса

РЕКОМЕНДАЦИИ по применению хлебопекарных финских дрожжей при производстве квасов

РЕКОМЕНДАЦИИ по подготовке новых бутылок из полимерных материалов к наливу напитков

РЕКОМЕНДАЦИИ по производству слабоалкогольных напитков брожения на основе меда (медовух)

РЕКОМЕНДАЦИИ по применению хлебопекарных финских дрожжей при производстве "медовух"