Перечень документов для открытия
пивоваренного предприятия
Перечень обязательной документации для открытия предприятия по производству
пива, сидра, медовухи
|
Документ |
Разработчик документации |
Утверждающий/ |
Ответственность |
|
Нормативно-техническая документация на выпускаемую продукцию (ТУ, ТИ) - При выпуске продукции по ГОСТ -ТИ- При выпуске продукции не по ГОСТ - ТУ, ТИ |
Предприятие-производитель/ |
Предприятие-производитель | Предприятие-производитель КоАП РФ |
| Расчет мощности основного технологического оборудования |
Предприятие-производитель/ |
РАР | Предприятие-производитель КоАП РФ |
|
Уведомления о начале оборота немаркированной алкогольной продукции (пиво, пивные напитки, сидр, пуаре, медовуха) на территории РФ |
Предприятие-производитель (самостоятельно) |
РАР | Предприятие-производитель КоАП РФ |
| Регистрация сортов в реестре алкогольной продукции | Предприятие-производитель (самостоятельно) |
РАР | Предприятие-производитель КоАП РФ |
| Уведомление в Роспотребнадзор о начале работы |
Предприятие-производитель (самостоятельно) | Роспотребнадзор | Предприятие-производитель КоАП РФ |
|
Декларация |
Аккредитованный орган по сертификации (ОС)/ ОС «МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» |
Роспотребнадзор | Предприятие-производитель КоАП РФ |
| ППК – программа производственного контроля |
Предприятие-производитель/ |
Роспотребнадзор | Предприятие-производитель КоАП РФ |
| НАССР (ХАССП) – разработка, внедрение |
Предприятие-производитель/ |
Роспотребнадзор |
Предприятие-производитель |
|
Оформление этикетки |
Предприятие-производитель/ |
Роспотребнадзор | Предприятие-производитель КоАП РФ |
Проконсультироваться по вопросу нормативной документации, необходимой при открытии предприятия по производству пива, сидра, медовухи (пивоварни), можно по тел: +7 (495) 685-22-61, 685-13-84, 685-66-64, 518-04-83 или e-mail:
