Проверка сенсорной способности.
Стандарты вкуса и аромата (пиво).
1 день
Обучение, практические занятия, дегустации,
выезд на пивоварню 12-14 апреля 2016г.
Организация микробиологического контроля на предприятиях по производству напитков
Роль сенсорной оценки в обеспечении качества выпускаемого пива.
Семинар 15-17 марта 2016г.
